Canastitas Caprese


Me encantan estas canastita llenas de sabores y aromas que combinan a la perfección. Ideales para servir en reuniones o cumpleaños ya que son muy fáciles de hacer y resultan todo un éxito.

RINDE: 

Ingredientes

  • 12 tapas para hojaldradas
  • 5 tomates tipo peritas
  • 250 gramos queso mozzarella
  • Hojitas de albahaca fresca cantidad necesaria
  • Aceite de oliva extra virgen cantidad necesaria

Instrucciones

  1. Cortamos los tomates en cuatro, retirar las semillas y cortar en cubitos. Reservar
  2. Acomodar la tapa de empanada sobre la mesada levantar un extremo y hacer pellizcos formando pliegues.
  3. Poner las canastitas ya armadas sobre una placa para horno y colocar dentro de cada una un trozo de muzzarella, tomate cubeteado y hojitas de albahaca. Si queres agrega un poco de pimienta negra recién molida.
  4. Llevar a horno pre-calentado fuerte hasta dorar bien, serán unos 15 minutos aproximadamente.
  5. Antes de llevar a la mesa rociar cada una con un poco de aceite de oliva extra virgen.

One Response to Canastitas Caprese

  1. Ana Beatriz LAGABLE says:

    Muy buenas recetas,ya realice los sorrentinos y las canastitas Caprese,ahora quiero hacer la masa para las empanaditas Souffle.Gracias Noralí

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