Cascaritas de Naranja Bañadas en Chocolate


Más que receta esta es una idea muy simple y una de mis confituras navideñas preferidas que no pueden faltar en la mesa dulce.
Es el matrimonio perfecto… combina todo el sabor y aroma de las cascaritas de naranjas abrillantadas con el chocolate, te las recomiendo no dejes de hacerlas !!!.

RINDE: 

Ingredientes

  • Cáscaras de naranja abrillantadas o azucaradas cant. necesaria ( las podes hacer o comprar en casas de repostería),
  • chocolate cobertura con leche o semi-amargo (eso va a gusto) cant. necesaria.

Instrucciones

  1. Corta cada gajo de naranja en tiras alargadas y más bien finas.
  2. Ahora ayudándote con dos tenedores o simplemente con la puntita de tus dedos pasa cada una de las tiras de naranja por el chocolate (ya templado no?) de manera que queden completamente cubiertas y uno de sus extremos al descubierto (a mi me gustan así).
  3. Una vez que ya están pasadas por el chocolate las vamos acomodando un poco separadas entre si sobre una bandeja forrada con papel manteca.
  4. Dejamos solidificar a temperatura ambiente.

Consejos

  • Si no tenés ganas de complicarte templando el chocolate simplemente comprá en casas de reposteria el que ya biene listo para utilizar.
  • De la misma manera podés bañar cascaritas de limón o pomelo.

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