Recetas Argentinas – pasteleria

Merenguitos con Dulce de Lleche

Unos fabulosos merenguitos, bien crocantes por fuera y húmedos en el centro y como no podía ser de otra manera los acompañe con dulce de leche.

Receta de Torta Streusel de Manzana

Deliciosa y delicada torta ideal para la hora del té que consta de una sabrosa base esponjosa, láminas de manzanas y un crocante streusel enriquecido con nueces que ni les cuento . Tres texturas bien diferentes que combinan a la perfección.

Ciruelas rellenas con Dulce de Leche y Nuez

Una pequeña delicia ideal para la mesa navideña. Bien sencillas de hacer se trata de una confitura de ciruelas tipo presidente rellenas generosamente de dulce de leche, una buena media nuez tipo mariposa y para dar el toque final bañamos parcialmente en chocolate blanco. Faciles no…facilisssimas !!!!

Torta ¨Negrilla¨ Doña Petrona

Esta torta es una receta de Doña Petrona publicada en su libro de 1965
Es ideal para utilizar como base de torta infantil ya que es de chocolate y resulta bien húmeda

Huevos Quimbo

Los Huevos Quimbo es una variedad de masitas finas muy popular en Argentina. Llevan una base hecha con yemas y harina bien borrachita con almíbar. Un buen copete de dulce de leche, una cerecita al maraschino y un detalle en chocolate blanco como toque final.

Baños y rellenos para torta a base de chocolate

Tres cremas diferentes hechas a base de chocolate ideales para rellenar , cubrir y decorar tortas. Hay para todos los gustos y edades

Hojaldre paso a paso

Masa básica de hojaldre para utilizar en preparaciones tanto dulces como saladas.

Postre tipo Balcarce

Un especial el de la panadería Jockey. El postre consiste en una combinación perfecta de sabores y texturas. Con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. Ideal para cumpleaños.

Pan dulce navideño paso a paso

Si hay algo que no puede faltar en ninguna mesa navideña argentina a la hora del brindis es un buen pan dulce casero lleno de aromas y frutas.

Pasta frola tradicional

Pasta frola de membrillo, clásico de clásicos en cumpleaños y reuniones familiares, no puede faltar de ninguna manera.