Como Esterilizar Correctamente los Frascos


Para un buen envasado de dulces o conservas es necesario seguír algunos pasos para una correcta esterilización de frascos.

RINDE: 

Ingredientes

Instrucciones

  1. Primero debés lavar muy bien los frascos incluidas las tapas y descartar cualquier etiquetado.
  2. Poner en una olla grande un paño y apoyar sobre el los frascos separados entre si con otro paño para evitar que al hervir choquen y se quiebren, tambien ponemos las tapas en un costadito.
  3. Cubrir los frascos con abundante agua y los hacemos hervir entre 25 a 30 minutos. Pasado ese tiempo, retirarlos de la olla con mucho cuidado utilizando una pinza y acomodar los frascos y tapa en una placa para horno limpia , llevamos al horno caliente hasta secar y utilizamos de inmediato, por supuesto esto se hace minutos antes de envasar dulces y conservas.
  4. Cuando envasamos dulces lo hacemos en caliente,con los frascos también calientes para que no haya choques de temperatura pero ojo mucho cuidado que quema Llenamos hasta el tope, rociamos lo tapa con un poco de alcohol, sacudimos un poco para evaporar y rapido cerramos bien fuerte para formar el vacio y dejamos enfriar
  5. en un lugar seco y fresco como la alacena.

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