Flán de Leche Condensada


Amo este postre, lo aprendí a hacér hace algunos años cuando viví unos meses maravillosos en Venezuela, más precisamente en Cumaná.
Es muy pero muy sencillo de hacér y siempre utilizamos como medida la lata de leche condensada y si te gusta una textura más cremosa podés reemplazár el agua por leche.
Como buena Argentina a este flán no le podia faltár para acompañarlo una linda cantidad de dulce de leche.

RINDE:  Sufficiente para 6 personas

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 6 huevos
  • 1 cucharaditaDe esencia de vainilla
  • 1 medida de leche (utilizamos la lata de la leche condensada como medida)
  • Molde para flan acaramelado

Instrucciones

  1. En un recipiente vaciamos la lata de leche condensada, agregamos los huevos, la esencia de vainilla y la leche .
  2. Batimos enérgicamente para integrar y ponemos toda la preparación en el molde de flan ya acaramelado.
  3. Llevamos a cocinar en horno precalentado a 190º aprox. En baño durante unos 25 a 30 minutos .
  4. Dejar enfriar en la heladera (si es de un día para otro aún mejor) y desmoldar en un lindo plato para postre.
  5. Lo podes decorár para acompañar con dulce de leche y crema chantilly osea al famoso flán mixto que queda geniál.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *