Pan de Carne Relleno


Te voy a pasar la receta para que puedas preparár un pan de carne relleno super rico y fácil de preparar, ideál para que lo principiantes de la cocina queden como reyes.

RINDE: 

Ingredientes

  • 800 gramos carne picada de ternera ,
  • 1 cebolla mediana, 1/2 morrón rojo,
  • 1 cucharada mostaza , 1 huevo, 1 cucharada Gorda de perejíl fresco picadito (puede ser ajo y perejíl)sal y pimienta negra recién molida a gusto.

Relleno:

  • 5 o 6 aceitunas verdes rellenas con morrón(olivas)
  • 1 huevo duro cortado en 4 gajos
  • 3 o 4 fetas de jamón cocido
  • 3 o 4 bastones de muzarella

Instrucciones

  1. Poné la carne picada en un recipiente amplio junto a todos los condimentos, el huevo y la cebolla con al morrón bien picaditos y previamente rehogados en un poquito de aceite.
    Con tu mano integrá todo y uní bien, como si estubieras amasando.
  2. Una vez que tengas un buen bollo de carne bien integrado acomodalo sobre una placa para horno apenas aceitada y dale forma alargada como de un gran pan.
  3. Una vez que lo tengas bien armadito, con el costado de tu mano hacé una especie de surco profundo
    acomodá la mozzarella envuelta en el jamón cocido, las aceitunas y por último el huevo.
  4. Cerrá el pan haciendo como pellizcones con tu mano (mojala un poco para facilitár y no se te pege la carne) y cubrí por completo el relleno terminando de dar buena forma.
  5. Cuando todo ya esté bien escondido y bien acomodadito, rocialo con un poco de aceite (el que prefieras) y espolvorealo con un de pan rallado.
  6. Lleva a cocinár en horno previamente calentado a 190º durante 1 hora aproximadamente, debe quedár muy bien cocido en el centro.
  7. Serví bien calentito acompañado con lo que más te guste.

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