Pizzetas Caritas Divertidas


Una forma divertida y diferente de comer pizza en casa con la colaboración de los más peques de la casa. Asique niños a lavarse bien las manos y a poner todo en marca.

RINDE: 

Ingredientes

    Para las pizzetas:

    • 500 gramos harina
    • 25 gramos levadura fresca
    • 1 cucharadita de azucar
    • 1 cucharada aceite de girasol u oliva
    • 1 cucharada sal
    • Agua tibia cantidad necesaria (250 cc Aprox. Depende mucho de la harina)
    • Salsa para pizza cantidad necesaria

    Para decorar las caritas:

    • 300 gramos mozzarella
    • 100 gramos jamón cocido cortado en tiritas finas
    • 2 huevos duros en rodajas
    • 4 o 5 aceitunas
    • 3 salchichas ( pasteurizadas) cortadas en rodajas

    Instrucciones

    1. Mezclar la harina con la sal y formar un volcán, en el centro colocamos la levadura desmenuzada, el aceite y la cucharadita de sal, agregamos poco a poco agua tibia hasta lograr un bollo que casi no se pegue a las manos. ser necesario agregar un poco más de harina. Amasar y golpear por varios minutos la masa, debemos lograr que esté bien elástica y lisita. Dejamos descansar la masa tapada flojamente con un paño en un lugar tibio lejo de corrientes de aire hasta que duplique su volumen. Una vez leudada desgasificamos y estiramos la masa con el palo de amasar, el grosor depende de lo que te guste yo lo de lo de 1 cm. Más o menos. Utilizando un cortante de 10 cm. diámetro aprox. (yo ulilize un bowls pequeño), corta las caras y acomodalas sobre una placa para horno apenas aceitada
      . Deja leudar 10 minutos más en lugar tibio, pintalas con salsa para pizza
      y llevalas a cocinar en horno pre-calentado a 200 º. Cocinala hasta que estén doradas, retira y coloca muzzarella en trocitos a cada una. Volvé al horno y una vez que la muzzarella ya está fundida decora con el jamón cortado en tiras formando el pelito, con el huevo en rodajas los ojos, de nariz pone la aceituna y con las rodajitas de salqhichas forma la boca bien sonriente.
      Lleva dos minutos más al horno para que la decoración tome algo de temperatura y listo a comer.

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