Torta Gusanito con Golosinas


Esta es la torta super especial en forma de gusanito que les hice a mis hijos en el ¨Día del Niño¨, se imaginan sus caras no? Por donde empezar?, tantas cosas que les gusta y todas juntas

RINDE: 

Ingredientes

    Para el cuerpo:

    • 1 torta o budín (sabor que quieras) hecho en molde savarin (tubo central) debe ser en forma de aro
    • 150 gramos chocolate para taza negro
    • 150 cc crema de leche
    • 20 gramos manteca
    • confites y gomitas para decorar.

    Para la cabeza:

    • 5 vainillas (plantillas) o bizcochos dulces,
    • 5 barritas de chocolate, de dulce de leche
    • grajeas (fideos de colores) confites o gomitas para formar ojos, nariz y boca
    • chupetines para simular las antenas.

    Decoración:

    • chicles, chocolates, bombones, chupetines, gomitas, marshmallow y todo lo que a ellos y a vos te guste

    Instrucciones

    1. Poner a calentar la crema de leche sin que llegue a hervir, agregar el chocolate picadito, revolver hasta fundir y sumar la manteca. Reservamos hasta que enfríe y espese un poco.
    2. Tenemos ya lista la torta o budín del sabor que te guste (puede ser relleno), acomodarlo sobre una rejilla cortado al medio y baña con la ganache de chocolate reservada. Tene la precaución de colocar una bandeja debajo de la rejilla para recuperar lo que cae. Antes de que seque decora con gomitas y confites.
    3. Una vez seco acomoda las mitades de torta en forma de S sobre una bandeja rectangular bien amplia. Pega las mitades de torta con ganache de chocolate .
    4. Para hacer la cabeza fundí en un recipiente el chocolate con el dulce de leche (agrega lo que se recuperaste de la bandeja que estaba debajo de la rejilla donde bañaste la torta) sumale las vainillas o bizcochos dulce molidos y hace una pasta. Lleva a la heladera hasta que tenga buena consistencia.
    5. Una vez que la pasta esté con buena consistencia forma una especie de trufa gigante y hacela rodar por grajeas o coco de color .
    6. Acomoda la cabeza en un extremo del cuerpo del gusano, pega confites o gomitas simulando ojos, nariz , boca y antenitas.
    7. Como broche de oro decora con todo tipo de golosinas y cosas dulces que a ellos tanto les gusta.

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