Aros de Cebolla Fritos


Una guarnición perfecta para acompañar las hamburguesas , quedan bien infladitos y crocantes, yo esta vez utilizé aros de cebolla pero de la misma manera podés hacer rodajas de berenjena, champignones frescos, ramitos de coliflór o brócoli, rodajas de tomate o lo que tengas y te guste…salen fabulosos.

RINDE: 

Ingredientes

  • 3 cebollas grandes
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas polvo de horneár (royal)
  • 1 taza de harina
  • 1/4 taza de almidon de maiz (maizena)
  • 1/2 taza de leche
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes juntos en la licuadora, mezclar hasta que este formada una mezcla bien homogenea, pasar a un recipiente y dejar reposar en la heladera durante 30 minuto
  2. Tiene que quedar una crema espesa, que cubra bien, si hiciera falta despues del reposo agregar un poco mas de harina.
  3. Pelar y cortar las cebollas en aros de 1 cm.aproximadamente.
  4. Poner a calentar abundante aceite y freir los aros previamente pasados por la pasta.
  5. Dorarlos bien y escurrirlos sobre papel absorbente.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *