Granola con miel


Ideal para acompañar un buen yogurt natural en el desayuno o la merienda . Te muestro como hacer un propio muesli crocante endulzado naturalmente con miel para disfrutarlo como y cuando quieras.

RINDE: 

Ingredientes

  • 300 gramos avena (no la instantánea)
  • 1taza de frutos secos a elección (nueces, almendras, avellanas)
  • 1/2 taza de coco seco
  • 30 gramos manteca
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 de pasa de uvas sin semillas
  • 1/2 taza de trocitos de manzana deshidratada

Instrucciones

  1. En un bowls colocar la avena, coco y frutos secos picados más bien gruesos para que se noten. En un recipiente aparte fundir la manteca junto con la miel y volcar sobre la mezcla de avena.
  2. Mezclar muy bien para que toda la preparación quede húmeda, como una especie de arena bien gruesa.
  3. Ponemos todo en una placa para horno amplia previamente forrada con papel manteca y llevamos al horno pre-calentado a 190º durante 25 minutos aproximadamente, debe tomar un aspecto dorado. No lo descuides ojo se arruinaría todo si llega a quemarse.
  4. Sacamos del horno, en ese momento va a tener una textura húmeda y pegajosa.
  5. Retira el papel manteca y deja enfriar bien sobre la placa , mover continuamente para que no se pegue y de apoco va a ir tomado textura bien crocante.
  6. Por último agrega las pasas de uvas y trocitos de manzana deshidratada.
  7. Guarda en un recipiente hermético para que se conserve en perfecto estado y disfrutarlo cuando quieras con lo que más te guste.

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