Macarrones al Gratén


Una opción fácil y deliciosa para preparar unos buenos macarrones acompañados de jamón cocido, queso gruyere, hongos frescos y crema de leche.

RINDE: 

Ingredientes

  • 400 gramos de macarrones
  • 250 gramos de jamón cocido
  • 250 gramos de queso gruyére
  • 200 gramos de hongos frescos
  • 250 cc de crema de leche (nata)
  • sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Hervir los macarrones al dentes en abundante agua salada, escurrí y reserva.
  2. Ten ya cortados el jamón cocido en daditos, el queso gruyere rallado y los hongos en trozos grandes (limpios y previamente hervidos unos minutos).
  3. En una fuente de horno grande y generosamente enmantecada acomodá una camada de fideos, luego jamón cocido, queso reggianito rallado, hongos y crema de leche, así sucesivamente hasta terminar.
  4. Rectifica sal y pimienta si crees necesario; llevamos la fuente a gratinar en horno precalentado fuerte por unos minutos. Servimos de inmediato.

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